LIBER rosso igt Toscana

    25,00 €
    Tasse incluse

    Prodotto solo in particolari annate, “Liber” è un Supertuscan che combina la struttura del Cabernet Sauvignon e la succosità del Merlot all’accento toscano del Sangiovese in un blend di ottimo equilibro e intensità. Un rosso accattivante, adatto sia per abbinamenti più complessi che in occasioni più disimpegnate.

    Tipologia: Rosso

    Annata: 2015

    Denominazione: IGT Toscana

    Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

    Alcol: 14%

    Formato: 0.75l

    Consumo ideale: 2018/2025

    Temperatura di servizio: Consigliata 16° - 18° C

    Momento per degustarlo: A tavola, con i vostri piatti forti

    Annate Prodotte: 2005 - 2006 - 2008 - 2009 - 2010 - 2011 - 2012 - 2015

    Chiusura: Sughero Naturale

    Conduzione Agronomica in Vigna

    Tutte le coltivazioni aziendali sono condotte con il metodo biologico certificato “in conversione” e l’utilizzo, all’occorrenza, di preparati e tecniche appartenenti alla pratica biodinamica. Dalla potatura alla raccolta e cernita, tutte le operazioni colturali sono svolte manualmente.

    Vinificazione e Affinamento

    Ogni varietà di uva viene raccolta a mano, attentamente selezionata e vinificata separatamente. Senza l’aggiunta di lieviti selezionati, le fermentazioni e macerazioni sulle bucce, a seconda della varietà, avvengono per 7/15 giorni a 25-30°C in fermentini di acciaio e botti scoperchiate di rovere. Successivamente il vino affina per 12/18 mesi in piccole botti di rovere francese e slavonia.

    LIBER-2015

    Riferimenti Specifici